第七十三章调整口味
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饭菜讲究趁热,讲究保持原本的色香味。 药膳更是讲究要锁住时蔬的新鲜和营养,而不能够过分依赖调料,若是食重食轻都为不妥。 苏玉的动作麻利,只是两三炷香的时辰就已经将素菜给做得妥当,只剩下鸡汤需要慢火炖着。 “掌柜的,你先尝尝这些,垫垫肚子,鸡汤怕是还需要一会儿。” “等我们闲聊些天,再用如何?” 苏玉亲自端着盘子到前厅,李景行瞧见就立刻走过去,将菜肴摆在桌上,扶着苏玉落座。 “累不累?”李景行旁若无人的询问,倒是让苏玉的脸微微泛红。 这又是怎么了?莫不是李景行有当着别人秀恩爱的习性?为何总是在人前要故作亲昵? 苏玉又没有办法当场拂去他的面子,只能挤出些笑意,轻轻将李景行的手掌给按下,说,“无妨。” “只是做些菜肴,还累不着我。” “掌柜的走南闯北多年,自然是吃过许多名家厨子的手艺,快趁热尝尝,可是合胃口?” 经营饭馆,自然是要了解食客的口味。 平日里只是春红、李景行和员外夫妇尝过她的手艺,这些都是亲近之人,若是有不妥之处也不好意思开口。那些夸赞听起来只是耳朵过过罢了,作为首单顾客,掌柜的提出建议才能够让苏玉更是有把握。 掌柜的握着竹筷,轻轻夹起两根青菜,放在口中咀嚼品味。 眼眸像是微微发光的亮着,随后又夹起两块土豆,若有所思的摇头。