第191章 芙蓉鸡片
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蹙了蹙眉。 这不是留仙居的水平。 她先头来吃过，这食肆的挂炉是招牌，做得尤其好，其他的菜也不差。 白爷爷能下咽的东西，十分为满分的话，至少能打个七、八分。 可如今这芙蓉鸡片... 鸡胸rou未彻底斩成泥，还有筋膜与指甲盖大小的rou，先入锅时也必定不是用的温油，而是小火生油，鸡片儿够大却不够薄，够碎却不够韧，够熟而不够嫩。 本是一道简简单单的官府菜，讲究的就是火候恰到好处则见功夫。 如今一入嘴，鸡rou柴而老，且腌rou的绍酒放多了，吃进口有一股浓烈的酒味和涩意，根本就不是一家百年老店应有的水准！ 含钏用手捂住嘴，悄悄将rou吐在了自己的帕子上——没法儿咽，这没法儿咽，若是这掌勺老老实实做家常菜，兴许含钏还能吃得很开心。如今这菜不伦不类，画虎不成反类犬，吃起来有点恶心。 再看小双儿和拉提的脸色。 拉提面无表情地空口嚼，小双儿欲言又止，也吃得有些艰难。 小双儿埋头轻轻问含钏，“...掌柜的，这菜，几钱来着？” 含钏想了想，这道芙蓉鸡片是她点的最贵的菜，比了七。 小双儿咂舌，“七十文！？” 含钏点了点头。 七十文。 七十文就吃了个嚼不动的树皮子。 小双儿有点想走。 含钏拍拍小双儿的脑袋，轻声道，“马有失蹄，人有失手，怎可一拳定胜负？” 含钏把筷子伸向了近日“时鲜