食sX也千层蛋糕
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冬末的午后,大雪初霁,梧桐枝桠上缀着风铃似的冰渣。微h的yAn光从格棱窗外斜掠进来,穿过一簇簇冰花,将半透明的Y影投落在地板上。 颜凉子在玻璃上呵了一口气,直到白雾消去,她才系好围裙钻进厨房。 将准备好的面糊从冷藏柜里取出来。牛N混着低筋面粉、玉米淀粉和糖粉制成的面糊,再加上J蛋Ye与植物油搅拌均匀,整T呈现着类似于焦糖布丁的微hsE泽与滑润光泽。 将碗在手中晃了晃,翻不出一个气泡。 她扭开平底锅的开关,倒入面糊煎成一片片大小厚度均相似的薄饼,之后包上烘培纸重新放入冷藏室。 冷藏过程中她打好了N油,洒进去了些可可粉搅匀,让绵软香甜的N油染上可口的巧克力sE。 冷藏结束后,她摊开薄饼用刀片刮上N油将其捋平,一层层薄饼累上去,N油层夹在层层薄饼之间,黑白相间,有如冬日里被积雪重重掩埋的枯枝层林。 颜凉子将大致成形的千层蛋糕切成规矩的形状,在顶部挤上小团N油,最后把水果按进N油里。N油团被压得向四周绽开,簇拥住中央的水果。 千层蛋糕完成了。 颜凉子脱掉围裙,警惕地向后张望。 这次墨潋没来捣乱,她松了口气。 她将小勺摆在蛋糕旁,端起盘子走出去。 墨潋不喜欢甜食――倒不如说颜凉子至今没发现他在饮食上有什么偏好,因此,她做甜点基本上是自产自销。 颜凉子走出去,看到