第四百七十七章 乾丝豆花（下）

也是一口不碰。压轴的乾丝豆花终於上桌，温度刚刚合适，汤底呈现r白sE，配菜sE泽明亮，纷而不杂，豆花柔软温润，入口即化，独特的清香分外添彩，银耳也煮得出胶绵密，小小一碗令人回味无穷。

    “是何嫂子的手艺麽？”盛秋筱询问，得到的是肯定的答覆。小阁主笑她舌头灵，秋筱却摇头：“我只是想，整个冷香阁的厨娘，只有何嫂子伺候小姐的次数最多，所以小姐的席面大约也会找她吧。”

    沈渊放下汤勺，面前的盘子里放着绯云剔好的净r0U，何嫂子舍得用柴火，排骨焖得很烂，用筷子轻轻一划就脱骨，并且腌得彻底，一丝腥气也无。吃多了甜点心，花魁觉得这些家常菜反而更合胃口，才会让丫鬟吩咐厨房，连同明日的燕窝也用J汤来熬煮。

    “你说对了一半，今天的菜是请何嫂子烧的，但冷香阁中，并不是她为我做饭最多。”小阁主喝口汤润润喉，又道，“她是去年才提拔上来的，只是你一直关在偏院，不知道从前的事儿。我刚来陌京，照看我的是明香姑娘，绯云的厨艺就是和她学的；明香走後，夫人寻来了金嬷嬷，在厨房一直做到我十七岁。金嬷嬷的水晶月饼是我吃过最好的，是堇粉和糯米做的皮儿，晶莹剔透，整个京城都没有第二个人会做，可惜她年事已高，很快也回老家去了。从那之後，我的胃口也弱，只在水芝和她们两个顶上时，我才吃得舒心些。”