大宋市井人家 第97节

   旁家学叶盏做火锅就是简单做个骨汤和白汤，殊不知叶家食肆的火锅锅底极其多变，每一种滋味也极其不同，看似都叫火锅，其实滋味各自不同。

    这也是叶盏的考虑，即使没有辣椒但我大中华饮食文化博大精深，火锅中麻辣火锅本就只是其中一个小分类，没有辣椒并不会影响火锅文化源远流长。

    时代虽然变了，但百姓喜好的底层逻辑应该变化不会太大，各式火锅既然能在全国各地经久不衰，证明了火锅还是顺应大部分人的口味。

    果然叶家食肆推出火锅新品之后，生意再上了一层楼。

    玉姐儿关门算账时惊得声音都颤抖了：“如今一天净利润就能赚八贯钱。”

    再加上卖奶油、浚糟娘子们分销的收入、蛋糕店，两人已经能算是小有底气了。

    店里赚多了钱，叶盏计划先招一个人。

    如今她拓展了四块业务范围，帮忙的人却只有四人，即使叶家其他人也时不时过来帮忙，但无济于事，她们几个还是时常忙得团团转。

    放出风去说要招人，中人自然迫不及待介绍了雇工过来，他知道叶盏不要仆从，便都是能雇佣的工人。

    叶盏的要求多：仅限女性、爱干净、手脚麻利、眼里有活的、有耐心。饮食业活计琐碎，没耐心还真干不下去，大家彼此都痛苦。

    她给的俸薪也高，每月能有一两银子。

    中人自己都心动："我都想带我浑家一起来店里帮闲。"

    时下帮厨都是学徒性质，非但没有钱拿，还要给师傅掏钱付学费，哪里还能白得钱呢？

    何况叶盏如今还是本坊小有名气的厨师，先前能大方分发蛋糕的方子可见是个不会藏着掖着手艺的大方性格，跟着她学习厨艺保管能学到不少技