102、做一道甜蜜的豆腐银鱼羹
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缸里的这成群结队泛着银光的小鱼儿也花了不少银子才能买到。 往水里捞了一大把，冰凉的水里银鱼很是活泼，在手上乱跳，任之初掬不住水，马上放了回去，“不错，这鱼是新鲜的。” 季伯常不由地颔首，笑道：“要做什么好吃的。” 任之初就等男人这句话，季伯常十指不沾阳春水不会做饭他也觉得没什么，这么金贵的一人，那双天生就是调素琴，阅金经的手他也不舍得让季伯常下厨。 “你等着他。食经商说着银鱼性平味美，最补身体，我做个羹，再来个肉菜就行了。” 季伯常知道任之初会做菜，但也没亲自见过，上次做的山药糕，做的寿面味道也很不错，如今看到任之初熟练的拿起菜刀在砧板上切好了豆腐，豆腐还切成细细的豆腐丝，这刀工如此精湛实在令季伯常都不由得惊叹出声。 “之初……”季伯常吸了一口凉气，不住的点头，“你这刀工……就是十来年的厨子也没你强。” 任之初苦心学习，在锦城手下学了不少菜，今天他小露一手，心中得意洋洋。不仅豆腐丝准备好，他还把把香菇，冬笋一并切了丝，找了个锅盛上水，材料悉数放下，又打了个鸡蛋，然后蹲在灶火前拉起了风箱，等火势稳定煮上了，他才起锅烧油，用剩余切成块的豆腐和银鱼做个一个烧菜，调了个清亮芡汁，临了还加了一勺桂花蜜。 等这些都弄齐了，银鱼豆腐羹也就做好了，任之初备好了盘子，端着两样菜带着季伯常享受属于他们的饕餮时光。