第240章：挑选礼物

要在新京开设分店的话，这儿无疑是最好的选择。

    但“森”记最终会开在哪里，还得考察之后，挑选合适的位置，以及还需要有合适的房子。

    一路走马观花，终于在大马路和四马路十字路口处见到了“鼎丰真”的招牌。

    鼎丰真是作坊式的经营方式，也就是前店后作坊的模式，跟“森”记是不一样的。

    “森”记是现烤，现制作的方式，基本上是当天制作，当天卖，而“鼎丰真”是销售成品为主，当然，也有一部分是现制作的，但当天的产品比较少。

    你像，汤圆，月饼等产品，那不可能是现做现卖的，因为这种食品基本上是节日需要，需求量非常大，必须提前生产，否则，根本不够卖的。

    “森”记也做月饼，但只做鲜肉的，当场做，当场销售，基本上不隔夜就卖完了。

    月饼只是占很少份额。

    鼎丰真的核心的就是一个“真”，讲究做工和配料，一丝不苟，不马虎。

    鼎丰真的老板姓王，如今传承到他女婿手里，日本人的高压统治和盘剥下，这经营上自然不如以前。

    民以食为天，伪满在日本人的傀儡统治下，实施粮食专营制度，这自然对从事食品加工和销售的企业来说，那是过的很艰难，日后配给制度出来的话，会越来越难。

    没有原材料，也生产不出美味的糕点来。

    这样为困境“森”记其实也有，但他有办法弄到原料，而对于没能跟日伪同流合污的人来说，那就不行了。

    而且未来粮食会越