5 隔墙有
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一盘地将菜摇至打杂学徒们刚摆好的空碟子里。 吆喝一句“外头的菜炒好咯”,在取菜窗口写单子的大姐便会轻车熟路地抄起菜,不怕烫似的穿梭在拥挤的食客之间。 何应悟避开上菜的服务员,抽出随身携带的纸巾边抹被辣风激出来的眼泪,便对收银台的女孩儿说:“meimei,我们定了位置的,这次不要让我们坐外面了哈。” “行嘛!帅哥,你们赶紧点菜,现在有牛rou、鸭子、兔子、腰肝儿、蛇拐和克猫儿,一次性把菜点完,不好加菜啊!” 蛇拐和克猫儿其实指的就是青蛙rou,区别在于前者披皮黄、后者穿青皮,是桐垱镇常见的食材之一。 但《炊金馔玉》的审稿标准严格,不仅严令禁止评审员提报以野生保护动物为食材的餐品,更是对食用诸如猫、狗、青蛙等动物的习惯呈明确的反对态度。 谈嘉山熟门熟路地点了冷吃兔、仔姜鸭、干拌牛rou和腰肝合炒,见何应悟被店里的辣味熏得眼泪汪汪的样子怪可怜,他又去隔壁端了一碗淋满手工红糖的凉虾,推到占座的何应悟面前。 “啊嚏——谢谢谈老师!” 要是何应悟有条尾巴,现在一定感动得在屁股后边摇出了残影。 这种店面小的饭店比高级餐厅更追求翻台率,因此出餐的速度极快。 等了不到半小时,刚从锅里盛出来、还在碗里滋啦作响的几道菜便上齐了。 有外人在场的情况下,两人是不会讨论有关《炊金馔玉》的任何话题的。 往往等到出了门以后,才会一齐再找个安静地方梳理笔记。 美味归美味,这辣度也是真吓人。 何