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算是秋末冬初。」

    封彦点点头，一边拿着槌子敲打着颇有厚度的rou排。接着他让一个厨子帮忙将包菜切丝，另一个则是把白萝卜磨成泥後放到小坛子里；磨完就切些葱花跟蒜末。

    封彦在rou排边上切了几刀後就把rou排沾上粉浆，裹上蛋液後再拍上粗粉，这才拎着rou排下油锅。滋啦声响後没多久，香气传出。冬青动了动鼻尖，赞了句真香。看向了萝卜泥，跟包菜丝，点点头说：「公子果然是略懂一些医理。」

    「也就是略懂，油炸之物易上火，所以得用白萝卜泥来压一下。包菜丝是让多余的rou汁跟油都吸进去，再调个浓酱，这包菜丝也可以直接吃了。」封彦笑了笑，长筷子熟练地拨动着放进去炸的rou排。

    算了算现在的人数，封彦很快的处理好手上的东西，拿起碗便很快的添了饭。盘子舖了包菜丝，封彦将切好的rou排放上去之後再把酱油碟跟萝卜泥及蒜末放在托盘上。再把饭跟汤都用碗装好放上去。

    「这个是一入份。如果有单独个人来用餐，可以推荐这个。有饭有菜有汤，还能再放一小碟醋拍黄瓜。」封彦说道。把这份推到赵琮面前，再装了一份给冬青之後，剩下的让厨子们自己来装盘。

    封彦自己盛了碗鸡汤慢慢喝着，看赵琮吃得欢快，伸指抹去他唇畔沾上的脆皮屑，说道：「瞧你吃的。」

    「哎，好吃欸！」赵琮嘿嘿一笑，吃得可爽快。易氏也是赞不绝口。冬青更是吃到连话都不想讲，实在是太好吃了。

    封彦对易氏说了这些餐点要注意的地方，以及最好是限量上市。毕竟照他们酒楼的生意，要嘛就是要找专门的养鸡养猪的，不然真的赶不上他们的销售量。

    「以一天十到十五份为限，但备料可以备到约二十份左右。而且尽量